4月29日，“優(yōu)質(zhì)乳工程·新鮮盛典”在春城昆明舉行，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟等機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)與全國(guó)乳企代表共襄盛舉。河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)作為行業(yè)標(biāo)桿，憑借在優(yōu)質(zhì)乳工程中的貢獻(xiàn)，斬獲優(yōu)質(zhì)乳工程“十周年功勛企業(yè)”稱號(hào)，集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)唐洪峰榮膺“功勛企業(yè)家”，彰顯中原乳業(yè)領(lǐng)軍者的創(chuàng)新實(shí)力。 

中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)劉成果在會(huì)上強(qiáng)調(diào)：“奶業(yè)發(fā)展必須堅(jiān)持雙核驅(qū)動(dòng)——既要保證營(yíng)養(yǎng)密度，更要守護(hù)健康價(jià)值”。國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)王加啟在會(huì)上指出，通過(guò)十年攻堅(jiān)，我國(guó)已構(gòu)建起包含76項(xiàng)國(guó)際領(lǐng)xian標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)體系，建成全球Z大規(guī)模優(yōu)質(zhì)奶源基地，實(shí)現(xiàn)乳品活性營(yíng)養(yǎng)保存率提升30%的關(guān)鍵突破，目前優(yōu)質(zhì)巴氏奶市場(chǎng)占有率已達(dá)97%，標(biāo)志著國(guó)產(chǎn)乳品完成品質(zhì)躍升。 

作為河南省唯yi通過(guò)國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程認(rèn)證的乳企，河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)持續(xù)貫徹實(shí)施國(guó)家優(yōu)質(zhì)乳工程的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)低溫巴氏鮮奶的高質(zhì)量發(fā)展，構(gòu)建從奶源、生產(chǎn)到冷鏈配送的全產(chǎn)業(yè)鏈保障體系。在奶源端，河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)自建現(xiàn)代化奶源基地，確保生鮮乳蛋白質(zhì)含量≥3.2%、體細(xì)胞數(shù)≤20萬(wàn)/ml，遠(yuǎn)超國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；在生產(chǎn)端，嚴(yán)格執(zhí)行75℃/15秒巴氏殺菌工藝，Z大化保留牛奶中的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；在冷鏈環(huán)節(jié)，采用智能化溫控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到消費(fèi)終端的全程2-6℃冷鏈保障。此外，河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)還建立涵蓋“飼草種植—奶牛養(yǎng)殖—生產(chǎn)加工—物流配送”的全程可追溯體系，通過(guò)數(shù)字化管理精準(zhǔn)把控關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)，確保每一滴牛奶的安全與新鮮。 

集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)唐洪峰表示：在未來(lái)優(yōu)質(zhì)乳工程實(shí)施推進(jìn)中，河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)將秉承“鮮活營(yíng)養(yǎng)守護(hù)者”使命，以“低溫新鮮戰(zhàn)略”為抓手，持續(xù)踐行“技術(shù)革新”“服務(wù)煥新”“消費(fèi)創(chuàng)新”三新戰(zhàn)略，通過(guò)加工端引進(jìn)先進(jìn)的膜過(guò)濾技術(shù)，服務(wù)端構(gòu)建3小時(shí)城市鮮奶配送圈，消費(fèi)端開展“鮮活營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室”公益推廣活動(dòng)，培育從奶牛育種到智慧零售的全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新生態(tài)，打造乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的中原樣板，持續(xù)為廣大人民群眾提供更多新鮮、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)乳產(chǎn)品，讓世界見證中國(guó)乳品的品質(zhì)革命！