2017年7月2日，為配合國家食品安全周宣傳活動，由河南花花牛生物科技有限公司（以下簡稱花花牛）聯合新浪河南組織的花花牛#我的新鮮之旅#分享會拉開帷幕。河南省食藥局食安辦處長常存濤、鄭州營養協會會長馮梓恒，20余位消費者代表及10余位微博大咖齊聚花花牛，在公司總經理楊永、政策法務與公共事務總經理張凱以及研發部總監姜波的陪同下，一同參觀了花花牛工廠生產線，親眼見證花花牛的工廠透明，并通過品鑒、交流、互動、分享的形式讓大家更好的了解花花牛，愛上花花牛！

我的新鮮之旅體驗花花牛z美工廠  

“我的新鮮之旅體驗花花牛z美工廠”

當日上午，網友大咖、嘉賓紛紛來到位于鄭州馬寨食品產業集聚區的花花牛工業園區，在講解員的帶領下有序參觀。小伙伴們首先來到了迎賓大廳觀看了企業宣傳片，聽取了講解員對花花牛公司的介紹，同時透過玻璃窗參觀了花花牛萬級潔凈度品控實驗室，隨后又在講解員的帶領下來到花花牛產品模型展廳，超萌的卡通形象牛奶包裝引得大家頻頻自拍合影，然后又依次參觀了花花牛CIP車間、前處理車間、中央控制室、花花牛乳業文化展館、灌裝間及包裝間等全生產線，全面、全景、近距離領略了花花牛工業之美！

網友隨手拍并分享花花牛開放透明工廠 

值得一提的是，花花牛乳業文化展覽館不僅囊括企業概況，還包含許多乳文化百科知識。展館集成多媒體聲光電技術，將霧幕電影、電子書架、電子餐桌、電子魔鏡、多媒體沙盤、電子簽名等融入展示環節，全面展示了乳品的起源、分類、益生菌的功效和花花牛乳業的發展歷程。參觀過程中，大家暢游在乳文化的知識海洋中，對乳品文化知識有了更深一步的了解。

網友走進花花牛乳業文化展館 

在透過參觀長廊玻璃參觀完花花牛工廠整個生產線后，“我的新鮮之旅”主題活動分享會正式開啟，現場邊交流邊品鑒邊發微博及朋友圈，整個分享會在輕松和諧的氛圍中進行。政府、專家及花花牛的相關崗位領導對網友提出的問題和建言，都一一進行現場答疑，有的網友現場感慨聽完后受益匪淺,又“漲姿勢“了。

“我的新鮮之旅分享會”

分享會上花花牛總經理楊永首先向微博大咖介紹了花花牛公司概況，他說“花花牛擁有一座年產規模18萬噸的飼料加工基地、9座自有奶源基地及兩個常低溫加工基地，基本實現農業化產業鏈條建設；目前駐馬店新蔡縣自有牧場剛剛建成投產，設計存欄奶牛一萬多頭，而且公司后期還要在新蔡建設一座低溫奶加工基地。”隨后楊總就花花牛冷鏈建設向廣大網友加以說明“新鮮就在你身邊—這是花花牛品牌傳播給中原老百姓z真誠的服務承諾。2015年下半年以來，花花牛陸續投入近3000萬元，對現有配送車輛及終端冷鏈進行升級改造，完成冷藏車改造150余輛，終端投放冷柜近6000臺，基本實現全程冷鏈運行”。z后楊總談到花花牛作為河南省農業產業化重點龍頭企業。近年來，榮登“中國奶業D20聯盟”（即中國奶業前20強），表明乳品行業對花花牛發展的認可，未來發展中,“花花牛”將始終秉承“誠信、務實、創新、共贏”的價值理念，全力打造大中原區域乳業diyi品牌!為中原經濟的發展、河南奶業乃至中國奶業的發展做出積極貢獻!

花花牛總經理楊永與網友互動交流

接下來消費者代表就目前大家z關注的酸奶漲包及夏季霉變問題提問，花花牛質管部經理趙廣英女士對此問題做出解答，她講到：“酸奶在天氣炎熱的夏季，運輸、貯藏條件不到位，就可能引起變質。如果在購買或飲用過程中看到包裝很鼓，說明酸奶已經變質，告誡大家不要千萬不要飲用”。對于酸奶霉變問題，趙經理談到：“霉菌孢子有一定幾率漂浮在空間內，在灌裝過程中設備安裝有紫外線燈和正壓層流罩裝置，但是仍然存在霉菌落入產品的幾率（這種情況幾乎任何企業都不可能百分之百避免）。灌裝時如果產品落入的1個霉菌經過長時間常溫售賣可能有發霉現象（食品霉菌的z佳培養溫度是28±1℃），一般霉菌形成肉眼可見時，會在5天之后。但是如果售賣過程完全按照2-6℃冷藏標準貯藏，菌落是不會發酵且不會出現發霉現象的，而且也不會影響酸奶的品質”。

花花牛質管部趙廣英女士與網友互動交流 

還有一些微博大咖提問關于酸奶和純奶那個營養價值更高以及大家普遍關注的乳糖不耐受癥的問題。鄭州市營養協會會長馮梓恒先生對此作出答疑。馮會長說，“酸奶經過95℃，300秒，巴氏殺菌法，滅殺有害菌，保留對人體有益的菌種，有些產品還要在工藝上在酸奶中添加有益菌種；而純奶經過135℃超高溫滅菌，滅殺所有菌群，因此綜合來講，酸奶的營養價值更高；乳糖不耐受是一種常見的營養吸收障礙，一些人吃了大量乳糖后，因無法把乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，以致腸內堆積大量短鍵脂肪酸及氫氣，因而出現腹瀉、腹脹或腹絞痛等癥狀。乳糖不耐受癥人群可食用低溫酸奶、低乳糖奶可以減緩乳糖不耐受癥”。

鄭州市營養協會馮梓恒與網友互動交流 

另外，消費者代表就2017年度國家食品安全宣傳周活動，政府部門是出臺什么舉措來確保食品安全的?省食藥局常存濤處長回復道：“今年，國家食品安全宣傳周的主題是‘尚德守法,共治共享食品安全’。近年來，政府部門一直都在加大食品安全監管力度。目前：18個省轄市和絕大部分縣（市、區）均獨立設置了食品藥品監管機構，2433個鄉鎮（含街道辦事處）全部成立了食安委，設立了2048個鄉鎮或區域監管派出機構，食品安全和產業發展的協調性進一步增強。食品安全任重而道遠，食品安全不僅是食品行業的事，也是消費者自己的事，呼吁廣大消費者也要積極參與到食品安全的工作中，食品加工企業、消費者、及政府食藥監系統要三方協作，共同努力！共同推進河南食品安全大省建設，讓百姓吃得更安全、更放心”。

省食藥局食安辦處長常存濤與網友互動交流 

z后，消費者代表就終端脫冷銷售及公司售后服務熱線有時打不通的問題建言獻策。花花牛公司政策法務與公共事務總經理張凱先生做出解答，張總首先對網友提出的意見給予肯定，并表示消費者所關心的，正是我們花花牛所關注的。張總說，“行百里者半九十”，終端銷售的z后“一公里”，實際上是公司保證產品品質的z后一個也是z重要的環節，低溫酸奶保質期是在2-6攝氏度低溫貯藏條件下的保質期，因此終端銷售脫冷勢必對酸奶品質造成影響。接下來，公司會持續加強冷鏈建設力度，也會督促公司業務對終端售賣點進行督查監管，確保‘z后一公里’的酸奶品質。針對公司售后服務問題，我公司售后服務組已經由原來的早八點晚七點改成早七點晚十點，一天十五小時工作制，隨后花花牛還要繼續加強售后服務質量，擴充售后服務團隊，確保每個消費者的投訴問題能夠更快更好的解決”。

本次分享座談會的圓滿舉辦，使得消費者代表及微博大咖，對花花牛公司有了更深一步的了解，大家都紛紛表示花花牛能夠成為河南食品行業的標桿企業，乃至中原區域早餐標配乳制品不是沒有原因的。通過此次參觀、分享和交流，親眼見證現代化透明工廠，真切感受“新鮮在你身邊”的企業經營理念，更加堅定了對花花牛產品品質的放心，真是更愛花花牛了。